Les Paniers Bio
De la Terre à l'Assiette

1, route de Dijon
21130 Auxonne

Tél. 06.83.55.41.42

Foire aux questions

Non, c’est nous qui composons le panier, en fonction de ce que les producteurs ont à récolter, et de la bonne maturité des fruits et légumes. Vous pouvez néanmoins compléter votre panier avec les produits en "offre promotionnelle", et de la farine.

Vous pouvez, au moment de votre inscription, nous signaler les légumes que vous n’aimez pas du tout, nous en tiendrons compte dans la confection de vos paniers Mais n’hésitez pas à tester nos recettes, vous serez souvent surpris de la saveur de ces légumes que vous pensez ne pas aimer.

Chaque semaine, nous vous donnons des conseils d’utilisation et de conservation des fruits et légumes du panier ; nous vous proposons des recettes simples et faciles pour vous aider à les cuisiner, en particulier quand il s’agit de légumes anciens ou inhabituels.

Le contenu du panier est affiché sur le site internet dès le vendredi, en début d'après midi, de la semaine précédente.

Oui, vous vous engagez pour un minimum de 4 paniers, soit un mois de livraison si vous prenez votre panier toutes les semaines, ou 2 mois de livraison si vous choisissez de les recevoir tous les 15 jours ; ensuite, votre contrat se renouvelle par tacite reconduction ; vous pouvez l’interrompre quand vous le souhaitez, il suffit de nous le signaler par écrit en respectant un délai minimum de 7 jours.

Oui, vous pouvez interrompre à tout moment votre abonnement si vous partez en congé, en déplacement, ou si vous avez votre propre jardin potager ; il suffit simplement de nous prévenir au minimum 10 jours avant la livraison.

Si la formule d’abonnement que vous avez choisie ne vous convient pas, vous pouvez la modifier à tout moment ; de même, vous pouvez changer ponctuellement dans l’année ; l’été, si vous avez votre propre jardin, vous pouvez prendre un petit panier ; au printemps, les légumes primeurs étant plus coûteux, les quantités dans le panier sont moindres, vous pouvez au contraire opter pour un grand panier. Dans tous les cas, il nous faudra un délai de 7 jours pour appliquer le changement.

Non, nous n’utilisons que le prélèvement automatique, car c’est le mode de paiement le plus simple, le plus sûr et le plus économique, pour vous comme pour nous.

Les recettes que nous vous proposons sont simples et rapides. De plus, vous connaissez le contenu du panier en début de semaine, ce qui vous laisse du temps pour vous organiser.

Les producteurs associés et partenaires de De la Terre à l’Assiette récoltent leurs produits la veille ou l’avant-veille de la confection des paniers pour vous garantir une fraîcheur maximale de leurs légumes. De même, ils accordent une importance particulière à la qualité de leur production, car votre satisfaction est la garantie de votre fidélité aux paniers.

Les fruits et légumes sont conditionnés dans des caisses plastiques dans lesquels ils sont disposés bien à plat, ce qui leur garantit d'arriver jusqu'à vous dans le meilleur état de conservation possible; cette caisse étant volumineuse et peu pratique à utiliser pour ceux qui viennent à pied, à vélo ou en transport en commun, un sac en toile en jute est fourni à la 1ère livraison pour y transférer les produits et les rapporter facilement chez vous; les caisses sont consignées et numérotées pour assurer leur suivi, et, pour ceux qui les emporteraient néanmoins chez eux, elles doivent être systématiquement rapportées à la livraison suivante; les fruits et légumes sont mis en vrac dans la caisse, sauf pour les produits les plus fragiles qui sont conditionnés dans des sacs papier ou plastique; nous optons ainsi pour une démarche écologique et responsable, en évitant le gaspillage.

Oui, ils coûtent structurellement plus chers que les produits conventionnels ; car l’agriculture bio requiert une forte main d’oeuvre et a des rendements inférieurs puisqu’elle n’utilise pas d’engrais chimiques qui boostent artificiellement la croissance de la plante ; Mais, en contrepartie, le produit bio qui a grandit naturellement, sans être forcé, a une chair plus dense que son équivalent conventionnel qui lui est chargé d’eau ; il a donc des qualités nutritives supérieures.

Car ils sont plus résistants et mieux adaptés au terroir qu’un certain nombre de légumes actuels, issus de nombreux croisements et donc plus fragiles.

Notre groupement est contrôlé deux fois par an, dont une visite surprise, par l'organisme indépendant ECOCERT; tous les producteurs qui fournissent des fruits et légumes à Terre à l'Assiette sont tenus de nous transmettre chaque année leur propre certificat et il en va de même pour le grossiste qui nous approvisionne en produits de France et d'ailleurs. Vous pouvez voir le certificat de l'année en cours en le téléchargeant ci dessous:

Certificat Ecocert